挑选上乘的猪瘦肉,用César Nieto 传统调味料手工腌制,用的是我们的祖父辈们就在使用的配方,其中包括La Vera的甜椒粉和西班牙最好的大蒜。然后将其塞进天然肠衣中,使其保有所有特点,悬挂保存在我们位于山脉间的操作坊中,这样才使其带来味觉强烈的震撼。
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