La soubressade est un produit typique de l'île de Majorque qui jouit d'une réputation mondiale. Nous lui avons apporté tout notre savoir-faire en lui associant, pour son élaboration, la meilleure recette héritée des grands artisans de Majorque et la plus belle des matières premières : le porc ibérique. Nous obtenons ainsi un produit d'une grande finesse gustative, doux et facile à tartiner. Partie intégrante de la bonne cuisine méditerranéenne, il convient parfaitement à l'alimentation familiale en raison de son apport énergétique et de son contenu riche.
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